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青海大学菊芋科研团队负责人、副教授、博士赵孟良介绍，菊芋含有非常丰富的营养成分，地上秸秆具有粗蛋白、粗纤维，还有一些矿物质元素，包括黄酮、氨基酸等对人体非常有益的一些元素，地下块茎是重要的加工利用部位，其中最主要的成分是果聚糖，果聚糖占据它自身重量(块茎)的80%-85%，也是非常好的一种功能性的食品添加剂。

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作为一部当代题材作品，《李佩先生》紧紧抓住一个“情”字，巧妙而准确地找到了在传统和现代之间的契合点：爱国情、夫妻情、母女情、师生情，“情”贯始终，以“情”感人，这种真挚而饱满的情感演绎，也让观众深深沉浸在李佩先生的情感世界里难以自拔。在剧中饰演李佩的北昆国家一级演员、梅花奖得主魏春荣说：“从进入《李佩先生》剧组的第一天，我就被先生强大的精神力量感动着、感染着，在两个多月的排练中，我们全组演职人员都是带着对李佩先生的深深敬意和真情实感去工作的，在这样氛围下创作出来的作品我认为是鲜活的，是有温度的，也是有生命的。”

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女子10米气步枪项目高手云集，德国选手安娜·扬森在资格赛中以636.9环刷新资格赛世界纪录，中国队的黄雨婷和韩佳予分别以第三、第五名晋级决赛。决赛中，黄雨婷发挥出色，以254.5环夺冠，这一成绩打破了韩佳予创造的254环的决赛世界纪录。韩佳予此次获得第五，印度选手马斯卡尔和法国选手米勒分列第二、三名。