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开幕式当日，沁县10万亩谷子喜开“第一镰”。在定昌镇东岭头村沁州黄谷子种植基地，收割谷子的谷农们面露喜悦之色，左手一把一把地揽过谷子的秸秆，右手不断挥镰，不一会儿，地垄上便整齐地堆放了一堆又一堆收割的谷子。而旁边的谷场上，驴儿拉着碾滚子，谷民们挥舞着打谷板，呈现出一派喜庆、热闹和繁忙的秋收景象。

目前易博胜官网在线，沁县沁州黄小米种植面积已达10万亩，除了保持传统的种植优势外，小米产业还与健康、休闲、文化等多个领域相结合，推出了小米酒、小米锅巴、小米营养粉、小米饼干等多样化产品。通过与科研机构合作，已培育出沁黄2号、3号系列等新品种，实现了谷子品种的生物学特性与沁县自然资源属性的精准匹配，最佳适种匹配率达到了100%优化。沁县小米年产量超过3万吨，产值达到10亿元以上，沁州黄小米已成为沁县农民增收致富的“金色希望”。

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