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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今纵博518官方,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面纵博518官方,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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现场,中华慈善总会家风传承与慈善信托委员会总干事、北京师范大学社会治理与公共传播研究中心主任傅昌波从做好捐赠人服务角度出发,展望推进人人公益的美好愿景。在他看来,要促进“人人慈善”的形成,需全面提升议题设置、捐赠便捷、税务服务、及时嘉许、信息透明等服务。而在促进朋友圈慈善、社区慈善方面,需全面提升系统打造、资助辅导、参与体验、社群行动等服务。
“人人都是公益人”强调每个人都有能力并且有责任参与到公益活动中来。现场,来自多个领域的公益人进行了公益人Talk Show,讲述属于自己的公益故事。瓶窑镇一线社工黄摇佳介绍,瓶窑镇里窑社区的“578”志愿服务队完成了从一个人到一群人、一件事到许多事的公益蜕变,如今每周都会组织志愿者对老旧小区进行卫生清洁;浙江敦和慈善基金会高级项目总监汪黎黎说,该团队为中低收入的流动人口在城市中搭建社会支持体系,以儿童为核心,在家、校、社三个关键场域,激活和改善流动儿童成长生态圈。
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