开饭店午餐卖什么意思_开饭店午餐卖什么好

午餐最好卖的是什么菜式?下面是大家创业网为大家整理的开饭店午餐卖什么好，供大家参考。

　　开饭店午餐卖什么好

　　1、煲仔饭

　　煲仔饭适合各大小食街、快餐店、车站附近、连锁餐饮业、休闲网吧等场所。而且外卖火爆起来后，煲仔饭也是广受追捧，因为煲仔饭长时间放置也会是热气腾腾的，很适合外卖配送。

　　2、小碗菜

　　小碗菜因为比较便宜，而且能点好几样不同的菜式而受欢迎。小碗菜也是午餐时候很多人喜欢吃的，毕竟都是家常菜，还可以和朋友们一起点，好吃又不贵。

　　3、烤肉饭

　　烤肉饭只要是源自于土耳其烤肉，将现烤的烤肉与米饭结合起来，加上土豆、鸡蛋、黄瓜等配料，是很受欢迎的午餐。而且烤肉饭制作起来很快速，是很赶时间的人。

　　4、黄焖鸡米饭

　　黄焖鸡米饭作为一只鸡的传奇而火爆全国，现在全国各地都有很多黄焖鸡米饭店面，既有鸡汤又有没饭的搭配简直让人感动。不过黄焖鸡米饭的味道一定要好，配料要比较丰富，这样生意才好。

　　5、木桶饭

　　木桶饭是也是广受喜爱的午餐之一。因为木桶饭通过木桶烹调之后，香气四溢们还会有木头独有的味道。传说木桶饭是为了纪念楚霸王项羽所制的，现在也是深受消费者喜爱。

　　开饭店午餐卖什么好

　　素菜类的有：火腿黄瓜、红烧茄子、干扁四季豆、喜欢辣大白菜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、肉片焖扁豆等。荤菜类都有：回锅肉、香宝鸡丁、辣子鸡丁、葱段烧肉、蒜苗炒肉、芋头烧肉、三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、酸辣肥肠、滑溜里脊、梅菜扣肉、五香扣肉、牛肉烩南瓜，青椒肉片、红烧鸡块，东坡肉炖海带，土豆牛肉，肉片莴笋;鱼类有：红烧带鱼、香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、红烧鱼块、姜末辣味鱼等等;汤类有：三鲜汤、海带汤、紫菜蛋汤、豆腐汤等。

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　　我建议你留意一下你们那都是什么客源 大众还是预定团体 每个地方的人。口味都不同!要根据客源来定要做什么菜!到小饭店吃饭的人大都是实做下 我惠才来的!所以量要适当!最主要要有特色菜 来拉住客人的胃!希望能帮到你!

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